福州日报记者 蓝瑜萍 谢星星
当秋意爬上枝头，福州的广袤田野上，开始延展出新的故事线。
在永泰葛岭镇，勤勤恳恳的“新农人”张礼春用了整整5年时间，“押宝”在百香果的一个新品种上，终于在今年结出了一连串硕果，丰收的大门打开了。
“憋了好几年的大招”
前些日子，葛岭镇的100余亩百香果基地里，果香弥漫。
“先尝尝。”张礼春给记者递来一个百香果。不同于常见的金黄，眼前的百香果表皮深红，个头中等，皮微皱，入口一尝，酸甜适中，别有一番滋味。
这是张礼春“憋了好几年的大招”。2021年，他成立了福建省三叶珍馐农业科技有限公司，并作出一项看似冷门的决策——买断福建省农业科学院研发的百香果新品种“蜜语”的品种权。
“蜜语”是省农科院果树研究所历时8年研发的全新品种，也是全省首个获得植物新品种权的百香果品种。看过、尝过后，张礼春当即相中，“除了品种，百香果本身生长速度足够快，经济效益高，特别适合市场化。”
但在当下，大多数新品种的推广模式仍停留于卖苗阶段，卖完后的种植情况、市场反馈知之甚少，难以扩面。此外，与工业知识产权相比，以品种权为代表的农业知识产权保护重视程度有待提高，盗繁现象较为突出。
在张礼春看来，品种权是绕不过去的隐患。“尽管新品种试错成本很高，但我还是决定担着风险来试一试。”张礼春表示，新品种有没有产量，效益如何，市场表现怎样，都是一片空白。“这些都要一样样地试出来。”
此后，三叶珍馐公司与省农科院开展了密切合作，短短5个月内，在全国35个处于不同气候、海拔、环境的基地开展试点种植，积累了大量的生产数据。公司的“蜜语”示范田也从小面积的30亩、50亩扩展至现在的100多亩。
踏上“试错”路
其实张礼春的决策存在着拼一把的成分。
“80后”的他属于农业领域“外来户”。10年前，他还在一家企业就职，彼时跳出来创业，意味着押上了原本一帆风顺的职业生涯。
谁知开局就选了个困难模式。
第一年育苗，就差点“全军覆没”。起先，张礼春团队在长乐租用了个现代化育苗大棚，却因经验不足，导致百香果苗株大批死亡。为了保住最后3000株苗，他们一车车地从附近村民家拉井水来灌溉，天天守着大棚不归家。“一次拉12桶，每三天拉两次。这已经都不是钱的问题，全是心血。”
在张礼春看来，农业的魅力在于季节的更迭，而残酷也源于此，“只有一脚踏进来才知道，农业‘水’太深了，刚解决一个问题，底下又冒出另一个问题。”
除了种植，更大的挑战还来自于采收环节。传统百香果大多七八成熟就进行采摘，方便运输的同时，却也牺牲掉了口感。张礼春则坚持“树上熟”——让果实自然成熟掉落。
但这带来了新问题：百香果掉地易烂、品相受损。于是他们又在实践中逐步摸索出了“网兜接果”的创新方式，即在果树下拉起网兜，果子成熟后自然掉入网中。这在国内百香果种植中极为少见，如今这一模式已在永泰县洑口乡双溪村等推广基地应用，实现便利采摘和口感的双重保障。
从适宜到适应
土地、资金、市场……这些年，张礼春不停地在做选择。去年起，张礼春不再主城区、长乐、闽侯多地跑，而是举家搬到永泰，扎根下来。
今春，张礼春在葛岭镇栽种了3万多株百香果苗。7月采收季开始，基地每天能收获2000多斤百香果，亩产接近3000斤。“今年预计鲜果总产量达45万公斤，将是一个丰收大年。”说到这，张礼春干劲十足。
站在田埂上，他掰着指头给记者算了笔账：百香果在国内的平均收购价基本稳定在一斤7元左右，相当于农户一亩地收入可达2.5万~3万元。“算下来，亩均效益远高于传统作物，这还没算上我们提供的种苗和技术支持。”
如今，“蜜语”的推广模式也逐渐清晰：由公司提供种苗、技术指导，并以保底价回收果实；农户负责种植管理，目前已在永泰、闽侯多个村镇推广种植。
眼下在永泰双溪村，“蜜语”百香果园生机盎然，翠绿的藤蔓在木架上尽情舒展。双溪中心村党委书记赖潘赠介绍，今年村里投资30余万元，建成约30亩百香果园，并配套智能水肥一体化系统，“我们引入‘蜜语’百香果，就是要探索更多可能性。”
根据张礼春的扩张版图，明年计划扩种至500~600亩，三年内目标2000亩。“农业没有规模，难以产生效益。”但张礼春并不盲目，“我希望接下来的每一步，都建立在试错成功的基础上，不断前进。”
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